/ Published in Demleme

Chemex Nasıl Demlenir?


Filtre Kahve Demlemek için Gerekenler

  • 60 gr taze kavrulmuş çekirdek
  • 1000 gr su
  • Kağıt filtre
  • Değirmen
  • Filtre Kahve makinesi

Filtre Kahve Demleme Yöntemi

  • 1000 gr su hazneye eklenir.
  • Kağıt filtre, makinenin filtre haznesine yerleştirilir ve sıcak su ile yıkanır.
    “Bu işlem filtrenin hazneye yerleşmesini ve selüloz kokusundan arınmasını sağlar.”
  • 60 gr kahve uygun kalınlıkta öğütülür ve filtrenin üstüne dökülür.
  • Kahve haznesi makinede yerine yerleştirilir.
  • Demlemeye başlaması için filtre kahve makinesi çalıştırılır.

*İdeal demleme için kullanılan suyun 100 PPM olması önerilir. Böyle bir imkanınız yoksa, içme suyu kullanmanız önemle tavsiye edilir.
*Kahvenizin kavurma tarihinden itibaren 5 gün sonra kullanılması önerilir.
*Kahvenizi demleme yapmadan hemen önce öğütmeniz, kahvenizin taze kalması açısından önemlidir.
*Demleme işlemini tamamladıktan sonra, ekipmanlarınızın temizliğini lütfen ihmal etmeyin.